“中央一号文件的各项措施非常具体，读起来很亲切。”2月3日，中国工程院院士、华中农业大学校长邓秀新掩饰不住内心的喜悦，紧急召开全校专家座谈会，学习中央一号文件精神。

在谈到新型农业人才培养问题时，邓秀新认为，必须借助政策杠杆，“用活”社会资源，通过产学研的结合提升农业人才的综合素质。

现状：农科学生不识农

“为什么现在有用人单位说我们学园艺的学生不会嫁接，不会修剪，什么都不会？”“过去畜牧专业的学生实习的时候杀牛，现在只能杀鸡，为什么越杀越小了呢？”

对于目前农业教育中存在的问题，邓秀新毫不避讳。他给记者算了一笔账：过去杀头牛只要几百元，现在动辄要几千元甚至上万元，“已经杀不起了”。

至于农科专业学生实习中普遍流传的“挂眼科”现象，邓秀新结合自己当年的实习经历说：“我们当时是一个老师负责8名学生，每个学生要在一个半月的时间内完成半亩地的嫁接任务，到后来就像是一个熟练工。”

“现在是几个老师负责8个班，一个学生只需要嫁接15棵树，有的连嫁接刀都不会用就完了，有的干脆在那里玩手机，最后只能是‘挂眼科’。”邓秀新说。

究其原因，邓秀新告诉《中国科学报》，主要是因为扩招以后学校的实习场所没有扩大，“但是如果学校面面俱到地去建奶牛场、养鱼场、果木场，也不现实”。

政策杠杆撬动企业资源

对于上述问题，邓秀新曾经向有关方面建议，能否通过政策引导，鼓励企业主动接收大学生实习。

“现在很多单位不愿意接收实习生，学生的实践能力怎么能得到提升？”邓秀新认为，这方面可以参考德国和法国的经验，通过法律规定，明确企业有责任为行业的可持续发展提供培训，同时还要设立相应的培训部，有专门的人员等，最后根据企业接收实习生的情况予以税收上的减免，“这样来鼓励企业配合学校来培养人才”。

邓秀新告诉记者，此次中央一号文件提出要实施“卓越农林教育培养计划”，实际上是利用国家建设的农业试验站，使之成为将来大学共同营造的实践基地。“比如我们将在湖北宜昌建立园艺实习基地，试验站里面有教学设施，住宿公寓等，学生去实习可以接触到生产中的每一个环节。”邓秀新说。

建设精品实践课程体系

“中央一号文件明确提出要提高涉农学科学生的人均拨款标准，实际上也是要增加经费解决学生的实习问题。”邓秀新认为，在此问题上，大学应责无旁贷地作出调整。

“首先是挑选一批有经验的老师，负责学生的实习教学工作；其次，努力将科研资源转化为教学资源。”邓秀新介绍说，目前，华中农业大学50%以上的科研课题都是应用性的课题，应考虑让本科生参与进来，提高实践动手能力。

此外，邓秀新告诉记者，华中农业大学将在新学期启动“精品实践课程体系建设工程”，其内容是在经费有限的前提下，学校保证每个专业、每个学科重点建设2~3门精品实践课程，以此构建一个完善的农科实践教学体系。

“一个学生真正上好一两门实践课，对于提高他的动手能力，培养他动手的自信是非常重要的。”邓秀新认为，这些课程的挑选应该是“真正看家的”，从这个体系培养出去的学生，遇到动手实践机会的时候至少不会说胆怯。